2025年9月23日　体験会
募集中！！
素朴なシフォンは
もう卒業！！
 
型にこだわらない
米粉シフォン

『美味しい』×『美しい』
を叶える
あんフラワーシフォンケーキ
 
華れの日シフォン
はれのひシフォン

こんな華やかな米粉シフォン
見たことない！！
実際のスライダーの動きは、プレビュー/公開ページでご確認ください

ありふれたシフォンを
特別なシフォンに

“ありふれたシフォンでは
物足りないと思っている
あなたへ”

米粉シフォン　
×　
白あんのお花絞り
 
華れの日シフォン
 
大切な人のために作る
特別なシフォン

美しく華やかに
デコレーション

「私のシフォンケーキ、
他の人と違うものにしたい…」
そう感じたことはありませんか？

シフォンケーキを教えて10年。
当時はまだ珍しかった
シフォンケーキも、
今では多くの人に親しまれ、
イベントや販売の場でも
大人気のスイーツ
になりました。

なかでも米粉で作った
シフォンケーキは
今や大変人気が
高まっています。

“ありふれたシフォンでは
物足りないと思っている
あなたへ”

米粉シフォン
×
白あんんのお花絞り

「華れの日シフォン」
 (はれのひシフォン)

特別なシフォンを
作りませんか？

白あんで作るお花絞りが
素朴なシフォンに
優雅な華やかさをプラス。

ふわっふわ、しっとり食感の
極上米粉シフォンが
さらにグレードアップ！

「美味しい×美しい」

 唯一無二の米粉シフォンで、
新しい価値をプラス。 
あなたの米粉シフォンに

“華れの日” の輝きを

こんなレッスン
　　　見たことない

ふわっふわ　しっとり　極上食感の
米粉シフォンケーキ

天然素材だけで色付した　
優しいお色の白あんのお花絞り

この両方の技術をいっぺんに習うことができます！

欲張りなあなたに
ぴったりなレッスンです。

シフォンのレシピは
　　　毎回変化！

カップシフォンとロールケーキの
シフォンのレシピは別！

米粉シフォン×生クリーム×白あんのお花絞り

究極に美味しくするためのベストな配合は形によって違います。

三位一体の美味しさを味わっていただくため0.1g単位で設計しています。
いつもの米粉シフォンが、
驚くほど華やかに。


もし、あなたのシフォンが
箱を開けた瞬間
「わぁ！」と感動を生むもの
だったら？


写真を撮らずにはいられない、
美しい米粉シフォンだったら？


「美味しい×美しい」
その両方を叶えてくれる
新しいシフォンのかたち。

「華れの日シフォン」
特別な日のおもてなしに
ぴったりのシフォン。

あなたの米粉シフォンを
心ときめく特別な一台に

こんなお悩みありませんか？

● みんなと違うシフォンケーキを作りたい！

● お祝いの席にもピッタリのシフォンケーキにしたい！

● 美味しくて、みんながはっと驚くようなシフォンが作りたい！

● 米粉シフォンを販売している人が増えてきて、私のお店のシフォンが目立たくなってしまわないかな・・・

● 私の米粉シフォン、他の人と差別化するにはどうしたら良いのだろう・・・

● せっかく美味しいシフォンを作れているのに、お客様に足を止めてもらえない・・・

● 他の店にはない米粉シフォンを作りたい！

● イベントで人目をひくシフォンケーキが置きたい！

● 美味しいだけじゃなくて、見た目にもパッと華やかなシフォンが販売したい

お花絞りって
難しいんじゃないの？



手先が器用なわけでもないし

センスもない私でも
お花絞りできるようになるのかな

一度もやったことがないことだから

私にできるのかが
やっぱり不安・・・

大丈夫です！！
そんな悩みをお持ちの
あなたにこそ
是非体験してもらいたい！

あんこのお花じゃ
甘すぎない？



シフォンケーキだけ食べていても甘さはあるのに

白あんで作ったお花をのせたら

甘くて食べられないような気がしてしまう・・・

色も着色しているのでしょう？

大丈夫です！！
美味しく食べられるよう配合しました！
しかも着色は
天然素材のみ！

いますぐ申込む

美味しいだけじゃ物足りない！

私も2024年7月に
お花絞りを習うまで
一度もお花を絞ったことが
ありませんでした。


しかし7月～11月までの4か月、
みっちりオンラインで
レッスンしていただき
写真のようなお花絞りが
できるまでになりました。


やりたい！！
と思った時が
始める時！！


不安はちょっと置いておいて

一緒に華やかで
新しい米粉シフォンの
デコレーションの世界に
飛び込んでみませんか？


美味しいだけじゃない
誰かに贈りたくなる、
華やかな米粉シフォンを
あなたの手で
 

レッスン内容

【SEASON 1】

  🌸1回目　お重シフォン
　　シフォン×カーネーション

「これがシフォン？！」

箱を開けた瞬間に心がときめき、広がるワクワク感。

しっとりふわっふわに焼き上げたバニラシフォン生地と
白あんで絞ったカーネーションのマリアージュ

生地を食べているのか
生クリームなのか
白あんなのか

分からなくなるくらい
三位一体となった
極上の華れの日シフォン
 

  🌸２回目　シフォンロール
　　シフォン×小花

こんなシフォンロール
見たことない！

ロールケーキの上に
ひらひらと舞い落ちる小さいお花たち

シフォンロールがまるで
一枚の美しい絵画のよう


あなたのシフォンロールを
お祝いの席にもぴったりな
華れの日シフォンに

儚く美しい小花を咲かせましょう

  🌸３回目　リースシフォン
　　シフォン×向日葵

リース型のシフォン？？？

これぞ華れの日シフォン
 
シフォン型にこだわらない
新しいシフォンの形

リース型のシフォンは
まるでオーナメントのよう

食べる前に飾りたくなるほど
素敵なシフォンに

さっぱり食べられるよう
クリームにも一工夫

　🌸４回目　リースシフォン
　　　シフォン×薔薇

憧れの薔薇絞り

お花絞りをするなら
やっぱり覚えたい薔薇の花。

美しく咲き誇る薔薇は、
まるで夢の中のひとときのよう

日常を忘れさせ、
背筋が自然と伸び
ちょっとおしゃれがしたくなる
美しい薔薇のお花絞り

大切な方へ贈る華れの日シフォン

season２　season３
レッスンメニュー開発中♪

モニター生からのご要望を受け
season２
season３
レッスンメニューを考案中です！！

≪ご注意≫

こちらの内容は、
4月から開講した
モニター生レッスン内容
です。
 
10月スタートの
1期生以降の生徒様のレッスン内容は
一部変更になる可能性が
ございます。
 
ご了承ください。
いますぐ申込む

お花絞りとの出会い

昨年、初めてお花絞りを
習いました。人生初の体験。
 
美しいお花絞りのおはぎが
流行していて、
「一度食べてみたいな」
と思ってはみても
人気のお店では
なかなか購入できず……。

それならば自分で
習ってみようと、
お花絞りの教室を
探していた時期もありました。
 
しばらくして
ふとInstagramで見かけた
とても美しいお花絞りの写真。
 
それが「and_flowers_」の
（旧「北海道お花のケーキ」）
まさこ先生との出会いでした。
 
先生の作品は、
華やかでありながら
気品があって、
色合いも本当に美しい。

派手すぎない、
くすみピンクの世界観が、
まさに私のストライクゾーンに
ビタッとはまりました。
 
「どんなお花絞りを
されているんだろう？」

「どんな作品を作って
いらっしゃるんだろう？」

と、夢中になって
遡って拝見しました。

先生のレッスンを
受けることになったのは、
まるで導かれたような、
偶然とは思えない不思議な
出来事があったからです。
 
まずひとつ目

先生のInstagramを
見つけたのが、
ちょうどオンラインレッスン
募集の直前だったこと。

「ようこそ！
お越しくださいました」
とお声をかけて
くださったその瞬間、
心を掴まれてしまいました✨

「この方から習いたい！」
と、心が決まった瞬間でした。

そしてふたつ目
レッスンを受けたい気持ちは
あったのですが、
金銭的に余裕がなく、
「今回は諦めようかな……」
と思っていた時、
なんと私のプロコースに
お申込みが！！
 
「レッスン受けられる！」
と希望が湧いてきました。

この2つの奇跡が重なり、
私は先生のお花絞りの
オンラインレッスンへと
導かれていったのです。

「できるかな？」から
「できた！」へ
4か月間の挑戦

  
レッスンはすべてオンライン。
お花絞りは初めて。

知らない先生で習うのも初めて。
戸惑いや不安がなかった
とは言えば嘘になります。

そのすべてを
払拭してくれたのが、
きめ細かく、
手厚い指導のレッスンでした。

思っていたよりも
はるかに濃密な４か月。

かなりハードでしたが、
私のような初めてさんでも
しっかり学べる環境が
整っていました。

とは言え、
レッスンが順調に
進んだわけではありません。
「卒業できないんじゃないか…」
と不安に思ったことも
ありました。

そんなとき、
ふと気づいたのです。

「初めてなんだから
できなくて当然。
卒業できなくても、
４か月やれるだけ
やってみよう！」

そこからは気負わず、
無心で練習を重ねました。

こんなに１つのことに
集中したのは久しぶり！！
自分と向き合う時間が愛おしい！
 

私のようにお花絞りを
やったことがない方も大丈夫！

お花絞りを楽しみたい！！
自分だけの時間を持ちたい！
華れの日シフォンで
美味しい×美しい米粉シフォンに
没頭しましょう♪

興味をもってくださった
あなたに
受講料のご案内

型にこだわらない唯一無二の
米粉シフォンデコレーション

米粉シフォンの新たな
デコレーションとして

米粉シフォン×白あんのお花絞り
『華れの日シフォン』

≪4ヶ月コースレッスン≫

≪受講料≫　
80,000円
のところ

１期生特別価格
60,000円

※こちらの受講料は
１期生のみの
割引価格となっております。


商用利用の場合は
別途講師にご相談ください。


お持ち帰りのケーキは
当方でセレクトした
素敵なラッピング
にてお渡しいたします✨

いますぐ申込む

体験会のご案内

カップシフォン×お花絞り

≪日程≫
9/23　祝日
10:00-13:00

≪体験会参加費用≫
5,000円

≪レッスン内容≫

・ひらひらお花絞り
・カーネーション


※今回はお花絞りのみを
楽しんでいただく
体験会です✨

いますぐ申込む

お申し込みの流れ

STEP 1
予約フォームを送信
お申込みご希望の方は、
ご予約フォームに
必要事項をご記入ください。
お花絞りが初めてか、
経験者かの記載を
お願いいたします。

経験者の方は、どの程度のご経験かご記入をお願いいたします。

また、お問い合わせの方は、「お問い合わせ内容欄」にお聞きになりたいことをご記入ください。
STEP 2
仮予約メールを確認
仮予約後にご記入いただきましたメールアドレスに
講師からメールにてご連絡をさせていただきます。
tosatamam@yahoo.co.jp
からのメールを受信できるよう設定をお願いいたします。
STEP 3
精算する
受講料のお支払いは、郵便振込にてお願いいたします。
お申込みいただきました生徒様に、メールにて詳細をお伝えいたします。
STEP 3
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

講師紹介

お菓子教室　sweets　myu
あんざい　ゆうこ

結婚後お菓子作りを始める。

２００７年　
chiffon chiffonお菓子教室に通い始め、シフォンケーキの魅力にとりつかれる。

２０１３年　
さいたま市カフェ＆スイーツ「ポネット」パティシエとして勤務。

２０１７年　
自宅でシフォンケーキ教室開設。

２０２１年１月　
お菓子工房sweets_myuをオープンし、専用工房にて米粉のシフォンケーキ教室開設。

三児の母。

表示したいテキスト

最後にお伝えしたいこと

いくつになっても、
何かを始めること、
やったことがないことに
チャレンジすることは、
私の心をワクワクさせて
くれます。

小さなワクワクが積み重なり、
日々の生活をもっと楽しく、
もっと輝かせてくれると
私は思っています。

「やってみたい！」
「楽しみたい！」
その気持ちがあれば大丈夫。

上手になりたい気持ちも
もちろん大切だけれど、
まずは最初の一歩を
踏み出してみないと、
その楽しささえ分かりません。

「やったことがないから……」
「上手にできる自信がない……」

そんな言葉に縛られず、自由に、
自分の「やりたい」を
大切にしてほしいと思います。

華れの日シフォン

一緒に作って、楽しんで
あなたの生活に
ますますうるおいを
プラスしていきましょう！
お菓子教室
sweets　myu
所在地 〒３３６０９２６
埼玉県さいたま市緑区東浦和５－１２－３
新和ビル３０２
TEL ０８０１０９０３２６９
アクセス 武蔵野線東浦和駅から徒歩５分
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